Для почтового сервера на 10-20 аккаунтов, я думаю, нет необходимости заводить сложную почтовую конфигурацию с mysql и управлением через веб. Достаточно простой конфигурации с базами пользователя в userdb и sasldb. Добавлять unix-пользователей я также думаю нет необходимости. Рассмотрим в этой части настройки courier-imap и заведение пользователей в userdb, на примере ubuntu server 8.04lts.
Спасибо источникам:
http://dedicatesupport.com/
http://www.1stbyte.com/2006/04/02/setup-virtual-users-and-domains-on-courier-debian-package/
http://www.postfix.org/MAILDROP_README.html

Сначала поставим необходимый софт:

aptitude install courier-imap-ssl courier-maildrop postfix sasl2-bin

В принципе после установки данных пакетов уже работает доставка локальной почты на данной машине для системных пользователей, однако нам надо доставку для пользователей в userdb, меняем /etc/courier/authdaemonrc:

# добавляем авторизацию по userdb
sed -i 's|authmodulelist="authpam"|authmodulelist="authuserdb authpam"|' /etc/courier/authdaemonrc
# добавляем пользователя и группу для виртуальной почты 
groupadd -g 5000 virtual
useradd -u 5000 -g 5000 virtual
# добавляем пользователя в userdb
userdb test@domain.ru set uid=5000 gid=5000 home=/home/mail/domain.ru/test
userdbpw | userdb test@domain.ru set systempw
# создаем папки и майлдиры
mkdir /home/mail/domain.ru/test
maildirmake /home/mail/domain.ru/test/Maildir
chown -R virtual: /home/mail/domain.ru/
# создаем userdb
makeuserdb
# рестартим courier 
/etc/init.d/courier-authdaemon restart
/etc/init.d/courier-imap-ssl restart
/etc/init.d/courier-imap restart

Теперь у нас в папке /home/mail/domain.ru/ находится почтовый каталог пользователя test, а в файле /etc/courier/userdb пользователи и их настройки, в файле /etc/courier/userdb.dat и /etc/courier/userdbshadow.dat их бинарная версия создаваемая командой makeuserdb. Эту команду надо запускать всякий раз после добавления пользователей.
Во второй части рассмотрим настройки postfix.